منوعات

ارتفاع درجات الحرارة.. 5 نصائح للوقاية من الأمراض المنقولة بالطعام

ارتفاع درجات الحرارة.. 5 نصائح للوقاية من الأمراض المنقولة بالطعام

يمثل موسم الطقس الحار في فصل الصيف بيئة مناسبة لانتقال الأمراض المتعلقة بالغذاء. مع الطقس الحار ، يتم تنشيط أنواع البكتيريا التي يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام ، وفيما يلي بعض النصائح للوقاية من الأمراض التي يمكن أن تنتقل عن طريق الطعام ، وفقًا لموقع “OnlyMyHealth”.

1. الحفاظ على النظافة المناسبة

ممارسات النظافة الجيدة ضرورية لمنع تلوث الأغذية. اغسل يديك جيدًا بالصابون والماء النظيف قبل الأكل. تأكد من أن جميع الأواني وألواح التقطيع وأسطح المطبخ نظيفة ومعقمة. تجنب لمس وجهك أو شعرك أثناء الطهي ، لأنه يمكن أن ينقل البكتيريا إلى الطعام.

2. طهي الطعام جيداً

الطبخ السليم يقتل البكتيريا والفيروسات الضارة الموجودة في الطعام. تأكد من طهي جميع اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية جيدًا لدرجة الحرارة الداخلية المناسبة. استخدم مقياس حرارة الطعام للتحقق من طهي الطعام لدرجة الحرارة الآمنة الموصى بها.



3. تجنب طعام الشارع والأطعمة النيئة

من الأفضل تجنب طعام الشارع والأطعمة النيئة مثل السلطات. هذه العناصر أكثر عرضة للتلوث بسبب الظروف غير الصحية والرطبة. اختر وجبات مطبوخة طازجة في المنزل أو في المتاجر ذات السمعة الطيبة لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة عن طريق الأغذية.

4. تخزين الطعام بشكل صحيح

يمكن أن تؤدي الرطوبة إلى النمو السريع للبكتيريا والفطريات ، مما يجعل تخزين الطعام المناسب أمرًا ضروريًا. قم بتخزين العناصر القابلة للتلف مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان في الثلاجة للحفاظ على نضارتها.

تأكد من تغطية الطعام المطبوخ وتخزينه بشكل منفصل عن الطعام النيء لتجنب انتقال التلوث.



5. اشرب مياه شرب مأمونة

المياه الملوثة مصدر شائع للأمراض المنقولة بالمياه. قم بغلي الماء قبل الشرب أو استخدام منقي مياه موثوق به للتخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة. تجنب تناول مكعبات الثلج أو المشروبات المحضرة بالماء غير المعالج عند تناول الطعام بالخارج.

ارتفاع درجات الحرارة.. 5 نصائح للوقاية من الأمراض المنقولة بالطعام

المصدر: مقالات

زر الذهاب إلى الأعلى
مُجمع المحللين .. أفضل قناة تلجرام عربية لتحليل سوق الكريبتو وتقديم صفقات مجانيه يومياً .. للانضمام إلينا اضغط هنا
+