اعرف أفضل أنواع الأسماك.. تناولها لتعزيز صحتك

تعتبر الأسماك مصدرًا ممتازًا للبروتينات ذات القيمة البيولوجية العالية والأحماض الدهنية الأساسية غير المشبعة والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك والعديد من المعادن والفيتامينات الأخرى. يحتوي أيضًا على أحماض أمينية وقد ثبت أنه فعال في الحد من تطور العناصر المزمنة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان ومرض السكري من النوع 2. وغيرها من مشاكل القلب والأوعية الدموية. ثبت أيضًا أن استهلاك الأسماك يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب والسكتة الدماغية وتدهور الصحة العقلية. من المعروف أن إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي فعالة في نمو الدماغ ، وإليك أفضل الأسماك الصحية ، وفقًا للموقع ” بينكفيللا“.

أكثر الأسماك صحية لتناولها وإدراجها في نظامك الغذائي:

1. الرنجة:

تحتوي أسماك الرنجة على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د. وقد ثبت أن استهلاك أسماك الرنجة مفيد لأمراض القلب والأوعية الدموية كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالاكتئاب والسرطان. إذا كنت تبحث عن أفضل الأسماك لفوائدها الصحية ، فقد تكون الرنجة خيارًا جيدًا لك. لأنه يحتوي على مستويات منخفضة جدًا من الزئبق.

2. السلمون:

أسماك السلمون غنية بأحماض أوميغا الدهنية طويلة السلسلة والتي أثبتت أنها صحية تمامًا. كما ثبت أنه يقلل من ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب وتكدس الصفائح الدموية والاستجابات الالتهابية ونمو لويحات تصلب الشرايين. كما ثبت أن سمك السلمون البري يعزز صحة الدماغ والقلب والأوعية الدموية. جلطات الدم ونمو الشبكية ، وكذلك تؤثر على صحة العظام واضطرابات المزاج والتدهور المعرفي أثناء الشيخوخة.

3 السردين:

لقد ثبت أن إدخال السردين في النظام الغذائي فعال للغاية. يعتبر السردين مصدرًا غنيًا جدًا للأرجينين الأساسي والوظيفي الذي يعمل بمثابة لبنة لبناء ما يصل إلى 20 بروتينًا. يحتوي السردين أيضًا على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد وغيرها من العناصر الغذائية التي تعدل الالتهاب الخفيف وتؤدي إلى تفاقم الإجهاد التأكسدي. الة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

4 الماكريل:

الماكريل غني بالبروتين ومتوازن جيدًا مع الأحماض الأمينية الأساسية. يحتوي أيضًا على 42.7٪ بروتين و 45.2٪ دهون و 5.6٪ معادن (9). لأنها تعتبر سمكة صحية ، فهي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية طويلة السلسلة ، والفيتامينات التي تذوب في الدهون (فيتامين هـ وفيتامين د) ، وبروتين سهل الهضم. الميزة الإضافية لإدراج هذه السمكة في نظامك الغذائي هي أن قيمة أوميغا 3 لا تتأثر بالقلي العميق.

5. التونة:

تعتبر أسماك التونة من الأسماك الأكثر استهلاكًا نظرًا لجودتها الغنية بالبروتين ونكهتها خاصةً عندما تكون معلبة. يحتوي زيت نفايات التونة أيضًا على أحماض أوميغا 36 الدهنية طويلة السلسلة والتي أثبتت أن لها إمكانات صحية كبيرة في الحد من الأمراض المختلفة. نظامك الغذائي هو خيار جيد.